女人应该多吃这菜,既能减肥瘦身,还清肠降脂,可惜很多人不知道

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日本近来吹起一股金针菇减肥风，金针菇冰块、干燥金针菇成为热点摄生食物，低本钱又简略、康健，特别金针菇的食品纤维更是高丽菜的两倍，能刺激肠道蠕动，有用冲击便秘，富含康健的成份，让日本各大电视台争相报道。

惊人吸脂力，别再叫我泡芙人！

菇类是大师耳熟能详的康健食材，此中成果最显著的就是金针菇。东京农业大学农业博士江口文阳经钻研发明，金针菇中的菇类甲壳素（菇抽出物）含量排名第一，食用一周以上，就可以削减血液、内脏中过剩的脂肪，让排便顺畅。

菇类甲壳素与一般虾子、螃蟹所含有的甲壳素分歧，除提高抵当力，还能按捺脂肪吸取。现代人缺少活动，就算看起来不胖，身体仍是聚积过量脂肪。颠末人体实行，金针菇可以有用减低内脏脂肪，挽救「泡芙人」离开肥胖疾病的伤害。

菇类甲壳素玩運彩,另有按捺血小板固结的成果。可让血液变得清彻，活动更顺畅。一旦血流畅通，就可以不乱血压、改良虚寒体质，到了冬季也不会四肢举动冷冰冰。

逐日100克，瘦身、排便不复胖！

金针菇另外一项长处是含有丰硕食品纤维。菇类纤维不易被粉碎，比一般蔬果更能帮忙排便，此中金针菇的食品纤维更是高丽菜的两倍，能刺激肠道蠕动，有用冲击便秘。

钻研发明，60千克的成人天天吃100克的金针菇（约半包）最能阐扬成果，但由于纤维含量高，最佳将它切短烹调、渐渐品味，才能充实粉碎细胞壁。

金针菇同时富含卵牙周炎牙粉,白质、碳水化合物，但脂肪很少，100克只有22卡热量，同时也是世界拳击与健美选手配合会选择的餐点类型。别的它丰硕的钾、盖、磷等矿物资，还可以不乱神经，舒缓因减肥发生发急，削减复胖机率。

不敢吃金针菇怎样办？最新风行的金针菇冰块，不单能补救不爱吃、不便利每天吃的人，破坏金针菇坚忍的细胞壁后再陽萎治療,冷冻，还能让菇类甲壳素更易被吸取，日本迩来的脱销册本《金针菇减肥力》一书中，就提到金针菇制成冰块后，可以将「蘑菇类甲聚糖」晋升12倍，把养分阐扬到极致。

烤奶油金针菇

质料：

金针菇 400克

调味料：

奶油 1大匙、盐 1/4小匙

做法：

Step1.金针菇洗净、切除梗部，备用。

Step2.取一耐烤盘，装入作法1的金针菇及调味料，备用。

Step3.烤箱预热180℃，放入作法2烤约3分钟后便可掏出。

芹菜炒金针菇

质料：

芹菜 3支、金针菇 50克、蒜头 3粒、辣椒 1条、青翠 1支

调味料：

辣豆瓣酱 1小匙、鸡粉 1小匙、白胡椒粉 少量、香油 少量

做法：

Step1.金针菇去蒂，再切成小段，洗净沥干备用。

Step2.芹菜切小段；蒜头、辣椒和青翠都切成片状，备用。

Step3.热锅，参加1大匙沙拉油，放入作法2的所有质料以小火爆香。

Step4.参加作法1的金针菇段与所有调味料，以中火翻炒平均便可。

金针菇炒黄瓜

质料：

金针菇 300克、皎白笋 1条、小黄瓜 1条、辣椒 1条、青翠 2支、味醂 1茶匙、盐 少量、香菜 少量

做法：

Step1.金针菇去底部后洗净；皎白笋剥去外皮后洗净、切片备用。

Step2.辣椒洗净、切段；青翠洗净、切段；小黄瓜洗净、对切后切片备用。

Step3.热一锅，倒入约1大匙油烧热，先放入作法2的辣椒段和青翠段爆香，再放入作法1的皎白笋丝、作法2的小黄瓜片以中火炒香。

Step4.于作法3锅内参加作法1的金针菇、味醂和盐一块儿拌炒平均、盛盘，再参加香菜装潢便可。

小贴士：

采办金针菇时可筛选光彩艳丽白净，伞部腻滑有水份者；金针菇凡是搭配暖锅食用，但实在拿来作勾芡摒挡风韵怪异。